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カラーグループ
ホワイト系
カラー
ホワイト
材質
ポリエステル100%
寸法
幅710×高さ1820mm
製造国
日本製
組立目安
お客様組立品:必要人数:1人、必要時間:10分、必要工具:なし
梱包数
2梱包
710
高さ
1820
その他商品仕様
・遮光機能:遮光2級または遮光3級・通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます・角度調整:コード&バトン式です。移動せずにその場で角度調整・開閉操作がコード&バトンで簡単にできます・仕様:左右の操作変換が可能です。右操作・右寄せ(片開き)※取付けを左右逆にすることで左操作・左寄せ片開きに変更可能 バランスウェイト、巻き込み式のため高さの調整が可能です ボトムコード有り(ホワイト色)。風による羽根のバタつきを軽減します・羽根幅:羽根幅は標準的な100mm・付属品:安全対策用のクリップ付属・防炎加工:消防庁に認定・登録されている防炎対策物品です。
メーカー名
トーソー
JANコード
ブランド
TOSO
商品番号
U377751
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

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2021年12月1日水曜日

パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ Orecchietteです(リチェッタは今月のCIRP.22)。
硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。
発祥地はプーリアのバリBari。バーリ・ベッキア地区では道端でオレッキエッテを作る姿が観光名物と化しています。

オレッキエッテ

オレッキエとストラッシナーティ


・硬質小麦粉と水をこねる。塩は加えない。
・なめらかで適度な硬さの生地になったらラップや布巾で包んで30分休ませる。
・生地を少量切り取り、タバコの太さの棒状にする。
・少量切り取り、ナイフや親指で抑えながら引いて薄くしながらカールさせる。
・これを親指の指先にのせて裏返す。裏返すとオレッキエッテで、裏返さなないもの、または指2〜3本でひっかくと細長いカヴァテッリになる。

カヴァテッリ

オレッキエッテは指先の幅なので裏返すことができるが、いんげん豆に似たカヴァテッリはもっと長いので簡単には裏返せない。両者の違いは僅かなようでも、組み合わせるソースは違ってくる。
裏返すのにも理由がある。ソースがよく絡むようにするためだ。
いんげん豆に似たカヴァテッリは、プーリアでは豆のソースと組み合わせる。

地方料理書の傑作、“グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ”シリーズの『プーリア』を読んでみたら、オレッキエッテのリチェッタが5品もありました。カヴァテッリのリチェッタは3品、カプンティという同じ系列のもっと長いパスタもあります。
カプンティ

オレッキエッテに合うソースは、他のパスタとは違います。
トマトソースほど液体ではなく、ミートソースほど細かくもない、つまり野菜のソースがぴったりです。プーリアの農民が作り出した地中海の農産物、海の幸、羊飼いのチーズ、羊肉などがよく合います。
オレッキエッテに合うソースは、スパゲッティに合うソースとは違う、ちょっと異色のソース。
詳しくは次回。


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2021年11月30日火曜日

パスタ入門編、その4、トロフィエは地元の人から教わるしか作り方が伝わらない不思議なパスタ。

パスタのお題中ですが、今月(3月号)の(CIR)に、お題にピッタリの記事がありました。
“各地の定番パスタP.20”です。
地方料理の定番を紹介する連載記事です。
イタリアの地方料理の定番に選ばれたパスタ・フレスカは、
トロフィーエTrofie、マッロレッドゥスMalloreddus、オレッキエッテOrecchiette、ピッツォッケリPizzzoccheri、ブジアーテBusiateという、よく考えられたラインナップでした。

トロフィーエ、マッロレッドゥス、オレッキエッテは、いずれもニョッキの一種です。それぞれ、少量取った生地の塊(ニョッキ)を、潰しながらねじる、潰しながら筋をつける、潰しながらくぼませる、という加工をします。
先端が細いショートパスタ、トロフィーエは、成形という点ではとても特殊なパスタです。
生地を厚さ○mmに伸ばして幅○mmに切る、といった万人に伝わるような客観的な製法がなく、見て覚えるしかないこのパスタは、発祥地と考えられているレッコReccoを中心に、リグーリアのリビエラ・レバンテ地方の主婦の技として受け継がれてきました。地元の人に教わらないと再現できない貴重なパスタです。

トロフィーエ

すべてのパスタの形は美味しく食べるためのもの。
リグーリアの人は、このパスタにペースト、じゃがいも、さやいんげんのソースを組み合わせました。
それは、奇跡的な相性の良さでした。そしてトロフィエと一緒に地元の外へ広まっていき、イタリアの地方料理の定番パスタと呼ばれるまでになり、トロフィエの乾麺も登場して、内外に広まりました。


リチェッタは今月の(CIR-P.20)にありますが、一応、上の動画のレッコのリストランテ(昔ながらの伝統料理を出す家族経営の老舗)、オ・ビットリオ ristorante da O' Vittorio (webページ)のものも訳してみます。

ペーストのトロフィーエTrofie al pesto
材料/
《トロフィエ》
00番の小麦粉・・500g
ぬるま湯・・200ml
セモリナ粉
《ペースト》
葉の小さいタイプのプラのバジリコ・・160g
ピザの松の実・・70g
EVオリーブオイル・・70ml
グラナかパルミジャーノ・・80g
ペコリーノ・サルド・・50g
にんにく・・1かけ

《トロフィエ》
・小麦粉をフォンタナに盛り、ぬるま湯を加えてこねる。
塩、卵、油は加えない。締まった生地になったら布巾で覆って30分休ませる。
・麺台に包丁で切り込みを数本入れる。生地を左手で少量取り、作業の間、乾かないようにずっと握っておく。
・右手で生地を少量つまみ取って台に置き、手のひらの指の付け根で転がしながら細く伸ばす。
片方の端を小指の側から出し、斜め45度下に向かって潰しながらねじる。
・トロフィエという名前の由来は諸説あるが、トロフィーではなく、ジェノバでは、こするという意味のストロフィナーレstrofinareが語源、という説が信じられている。
・レッコには親指の側でねじるというマニアックな技もある。

《ペースト》
・にんにくと松の実、粗塩少々をミキサーに入れて熱を持たないように数回に分けて撹拌する。バジリコ(熱を持たないように冷凍しておいてもよい。プラのバジリコがない時は下ゆでしてミント風味を飛ばしておく)とオリーブオイルを加えてミキサーをゆすりながら撹拌する。バジリコに熱が入りすぎるとペーストが黒ずむ。グラナ、パルミジャーノ、ペコリーノを加えてさっと混ぜる。
・じゃがいもは皮をむいて厚めにスライスし、塩ゆでする。2分ゆでたらトロフィエと下ゆでしたさやいんげんを加え、3分ゆでて水気を切る。
・ゆで汁少々で伸ばしたペーストであえてバジリコで飾ってサーブする。

作るのがとてもむずかしいパスタなので、乾麺が登場するまで広まらなかったというのは納得です。
逆に手作りできる人は才能に恵まれたラッキーな人、ということができるかも。

次回はオレッキエッテです。

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2021年11月29日月曜日

パスタ入門編、その3。道具を使って成形するパスタ。麺棒かダイスかで道は2つに別れます。

前回は小麦粉と水をこねる、という過程の話でした。
次はいよいよ、パスタ造りの醍醐味、成形です。
北イタリアの軟質小麦粉は、生地の特性を生かした麺棒で薄く伸ばす方法が普及しました。
南イタリアの硬質小麦粉は、パスタ・フレスカ(生麺)とパスタ・セッカ(乾麺)に別れます。
これまではパスタ・フレスカの話でしたが、ここで乾麺が登場します。
乾麺のパスタの作り方は、製粉sfarinareとこねるimpastareの次に、ダイスを通すtrafilare と乾燥essicareの過程が入ります。
小麦粉と水の生地は、そのままでは食べることができません。
湯に入れてゆでたり、ソースをかけて味をつけるといった作業が必要になります。
成形の目的は、生地を美味しく食べられる形にすることです。

生麺の成形方法の一番単純な方法は、ニョッキです。生地を少量取って豆粒大に丸めて筋をつければ完成です。

代表的なのはサルデーニャのマッロレッドゥスMalloreddus。
ちなみにリチェッタは今月の(CIR)の“各地の定番パスタP.20”の記事にあります。

パスタ・フレスカの基本の形、ニョッキの次は麺棒で薄く伸ばすパスタ・リッシャPasta liscia、指先や道具を使って成形するオレッキエッテやピチ、キタッラなど。
綿棒を使って薄く伸ばす技を追求したの結果生まれたのがボローニャのタリアテッレとスフォリーナsfoglina麺打ち職人という専門職。

この平らな生地から生まれるのはタリアテッレtagliatelleの他に、ピエモンテの細いタヤリンtajarinやトスカーナの太いパッパルデッレpappardelle、棒を使ってカールさせたシチリアのブジアーテbusiateなどがあります。
ブジアーテ

道具を使うパスタの大量生産用のアレンジが、ダイスを通すtriforaleです。
ディチェコのトラフィラーレ。

パスタの様々な形は、すべて美味しく食べるための工夫の結果です。
パスタ・リッシャは、ソースをかける食べ方のためのパスタ。
ソースは地元の特産物など身近な食材と食文化から生まれます。
パスタに詰め物をする方法もあります。ラビオリやトルテッリがそうです。パスタ・リッシャに対してパスタ・リピエーナpasta ripienaと呼ばれます。
詰め物をするパスタの生地は薄くて可塑性が要求されるので、軟質小麦粉が得意で硬質小麦粉の苦手な分野。特にボローニャなどポー河沿岸の地方では、この種のパスタの料理が普及しましたが、南イタリアでは放棄されたようです。

南イタリアでも、指先の器用さが要求されるパスタが普及しました。代表はオレッキエッテOrecchietteやカヴァテッリCavetelliなどです。北イタリアの器用さが要求されるパスタの代表はリグーリアのトロフィエTrofie

パスタ・リッシャからは小麦以外の粉のパスタや色付きパスタも誕生しました。
ロンバルディアのそば粉のパスタのピッツォッケリ


色付きパスタの代表はほうれん草入り緑のタリアテッレやラザーニャ。
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2021年11月28日日曜日

パスタ入門編、その2。パスタとは、硬質小麦粉と水を練った食品。インパスターレimpastare=練る

今まで改めて考えたこともなかったけど、パスタとは、何でしょう。
辞書で調べれば、まあ大抵が、小麦粉と水を練った食品、という答えになります。
硬質小麦粉と水を練ったもの、と書いてある辞書はさすがに見たことないですが。
イタリアの、特に南イタリアの食の基本が(つまり日本人にとっての米ですね)パスタ、詳しく言えば、南イタリアのベースの食べ物は、硬質小麦粉semolaのパスタ・フレスカpasta frescaです。
硬質小麦粉semolaか軟質小麦粉farinaか、パスタ・フレスカfrescaかパスタ・セッカseccaかというのは、パスタの話をする前にはっきりさせておかなくてはならない点です。
硬質小麦粉と軟質小麦粉は、粒の大きさも、色も栄養価も栽培される地域も、パスタになる過程も歴史も違います。

さて、根っからの文系の私は、理系の話になると、途端にさっぱり頭に入ってこないという欠点があります。そんな私が、パスタの本を読む時にいつもすっ飛ばしていたのがグルテンの話です。でも、そんなことも言ってられなくなりました。
美味しいパスタはどうやってできるのかを知るには、グルテンのことを知らないわけにはいかないのです。とうとう観念しました。

硬質小麦粉と水を強くこねると、粉は可塑性のある物質になります。この生地impastoで成形したパスタは、ゆでても煮崩れずに形を保ちます。
ここで大きな役割を果たすのがグルテンです。
硬質小麦粉に水と力を加えるとグルテニン(可溶性タンパク質)とグリアジンがグルテンを形成します。
グルテンはパスタを安定させる網で、網の中には水の分子に溶け出た硬質小麦粉に含まれるデンプンが閉じ込められています。グルテンの網はパスタを頑丈にし、湯でゆでられても形を保つことができるようになります。

一方、軟質小麦粉にはグルテンが少量しか含まれていません。ゆでている間にデンプンは湯に溶け出てしまいます。なので小麦粉と水の生地は形を待つことができません。
ただし、水を湯にする(デンプンがゼリー化する)、卵を加える(卵黄のレシチンが網の形成を助ける)などの方法で、形を保つこともできます。

イタリアを代表する軟質小麦粉のパスタ、ボローニャのスフォリーナ協会のタリアテッレ。

薄〜く均一に伸ばすには熟練の業と腕力が必要。

硬質小麦粉と水の生地

こねている時から両者の違いは明白。硬質小麦粉のパスタは手だけで様々な形を作り出します。なので薄〜く伸ばすのは苦手。その代わり想像力豊かな様々な形のパスタになりました。
軟質小麦粉は2Dのパスタ向き、硬質小麦粉は3Dのパスタ。
こうして北と南では形の違うパスタが普及します。

参考にした本は、スローフードの『パスタ・フレスケ・エ・ニョッキ





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2021年11月27日土曜日

地中海のシンボル、小麦。パスタ入門編、その1

プーリアの硬質小麦の話題が出たところで、大好きなテーマ、《パスタ》の話に入ります。
パスタの基本編、
小麦の収穫

小麦には硬質小麦grano duroと軟質grano tenero小麦があることは、皆さんとっくにご存知。
私達には麺を食べる食文化があるけれども、小麦を麺にするためには複雑な過程が必要とか、小麦には長い歴史があって品質も最高のものを目指して改良されてきたとか、あまり知らないかも・・・。
そもそも、パスタは生では食べられない。
小麦を食料にするための壮大な工夫がそこにはあるのです。
ちなみに私はラーメンのことは勉強不足で何も知りません。あくまでもパスタ限定の話です。
パスタの原料は硬質小麦。軟質小麦はパンやドルチェになります。

小麦は地中海のシンボルです。
イタリアは硬質小麦の栽培量は世界一ですが、昔はパスタ用硬質小麦はカナダ産の小麦が主流でした。現在、イタリアでは軟質小麦より硬質小麦の方が多く栽培されています。硬質小麦の栽培面積は軟質小麦の2.5倍です。
それが次第にカナダ産からイタリア産小麦にシフトし、今ではプーリアの小麦が注目されています。
南イタリアの経済に占める硬質小麦の重要性が高まり、プーリアでも品質改良の動きが活発です。
イタリアでは法律でパスタには硬質小麦を使うように定められています。
パスタの輸出量はもちろん世界一。
パスタの生産は、今や南イタリア全体の経済にも影響しています。
それと同時に、南イタリアの農家は、質か量かの選択を迫られているのです。

最初に栽培された小麦は、3種類あるファッロの一つ、triticum、籾殻に覆われた小麦でした。

5世紀末には籾殻がない改良された品種が普及して、小麦から粉を作ることが容易になります。
さらに風に強くて成長速度が早い外国の品種との交配も行われました。
こうして栽培の便利さが追求されていき、逆にこれらの改良が加えられていない小麦はほとんど姿を消すほど貴重になり、古代品種と呼ばれてその利点が注目されるようになりました。

硬質小麦の粉はパスタやパンに最適でしたが、気温が低く、夏の日照が少ない北イタリアでは、そもそも栽培できません。
北イタリアでは軟質小麦粉(farina)を使ったパスタが普及します。

プーリアの硬質小麦のパンの1つ、パーネ・ディ・アルタムーラ。

硬質小麦粉(semola)と水をこねた生地は、様々な形に成形ができて、熱湯に入れても崩れません。これは、グリアジンとグルテニンというタンパク質がグルテンになったおかげです。
ゆでている間に小麦粉(semola)のデンプンがゲル化すると膨張して柔らかくなります。
グルテンが少ない軟質小麦粉では、状況が違います。そのためにグルテンの代わりにレシチンが豊富な卵を加えました。

軟質小麦粉と水だけの生地は形を保つことが殆どできません。
デンプンが溶け出て、柔らかくてベタベタしたパスタになります。
このタイプのパスタはイタリアの伝統料理では殆ど見かけません。もっとも貧しい料理で、主に生地が溶け出ても問題がないスープに使われます。
卵を加えるとパスタの状態は大幅に変わります。レシチンを含むのは卵黄です。

次回は北イタリアのパスタ・フレスカの話。

参考にした本は、スロー・フードの“スクオラ・ディ・クチーナ”の『パスタ・エ・スーギ

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2021年11月26日金曜日

プーリアのオリーブオイルは海と畑の幸を結びつけた。

プーリアを代表するワイン、プリミティーボの話が出たところで、今日はプーリア料理の話でも。
イタリア料理の州別の料理書も、今となっては主なものは『グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ』ぐらいです。
これも年月が経つにつれて出回る数が減り、幻の傑作となりつつありますが、ご注文があれば中古の良品を探し出して販売しています。グランデという名前にふさわしい大作ですが、本自体は小さくてコンパクトです。
州の食文化を知りたいなあ、という時にとても役に立つこのシリーズの『プーリア』

を読んでみました。

イタリアでも有数のオリーブの産地プーリアは、豊饒の象徴である粘土質で石灰質の赤い土に銀色のオリーブが実る。
プーリアのオリーブの収穫。

プーリアの風景は、金、銀、緑、青色に例えられる。
金は小麦、銀はオリーブ、緑はワイン、青は海だ。
プーリアにはイタリアで最大のタボリエーレTavoliere平野がある。
そこで栽培されているのが小麦だ。
「タボリエーレの小麦」

風が強くて乾燥したこの大地が、硬質小麦には最適だった。
プーリアはイタリア最大の硬質小麦の産地になった。
そしてその小麦から、パスタやパンが生まれた。

この平野の中央にはフォッジャの街がある。
昔から、移牧や小麦の売買の中心となってきた街だ。

トロイア(フォッジャ)の移牧祭り


dopオリーブオイル、テッラ・ディ・バリTerra di Bariは草やアーモンドのような香りが特徴のオイルで、味は熱く、フルーティーで辛口だ(産地による)。
テッラ・ディ・バリは。プーリアの地方料理のベースになるオイルだ。
さらに、プーリア料理は、オリーブオイル、小麦、野菜、チーズ、肉が海や大地の恵みと出会って生まれる。肉はハーブ風味のシンプルな調理の子羊肉、オイルはカルテッダーテの揚げ油など、ドルチェにも使われている。
野菜、豆、パン、パスタ、卵、きのこ、魚、子羊がこの地方の料理を作っている要素だ。

海と大地の味を結びつけるオイル、オリオ・ディ・ダウノDOPは、香ばしくてフルーティーなオイルだ。ベッラ・ディ・チェリニョーラBella di Cerignolaという品種の、皮が薄くて肉厚で、マイルドな味のオリーブから造られる。
ベッラ・ディ・チェリニョーラ

次回はプーリア料理。

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2021年11月25日木曜日

プーリアを代表するぶどうプリミティーボは、クロアチアから伝わり、ムルジャ地方の土壌と気候によく合った。

(CIR/クチーナ・イタリアーナ・レジョイナーリ)3月号を発売しましたが、2月号のワインの話のビジュアル解説がまだ残っていたので、今日はワインの話。
プリミティーボPrimitivoです。

南イタリアを代表する品種の一つだそうですが、他にどんなぶどうが南イタリアを代表しているかというと・・・
ネロ・ダーボラNero d'Avola、アリアニコAglianico、ピエディロッソPiedirosso、ネレッロ・マスカレーゼNerello Mascalese、ガリオッポGaglioppoなどがあります。

プリミティーボのルーツは、プーリア中南部のジョイア・デル・コッレGioia del Colle地方。
ムルジャと呼ばれる地方です。
その100km北には、同じプリミティーボでも個性が違うプリミティーボができるマンドゥリアManduria地区があります。この地区のぶどうの栽培方法はアルべレッロと呼ばれる古い方式。
プーリアの魅力が詰まったアルタ・ムルジャ国立公園↓

この地方は海抜360mのアルカリ性で粘土と石灰岩の土壌の丘陵地。痩せた鉄分の多い赤土に覆われ、昼と夜の寒暖差が大きかった。渓谷や深い侵食があるカルスト大地で、洞窟が無数にある。気候は典型的な南イタリアのもの。高度の高い地方ほど気温が低い。この環境がプリミティーボにはよく合った。
ワインはジューシーで活発で、ボディーとコクがある。
エレガントな香りで強い組織があり、しなやかなボディーで控えめなタンニン、酸味とソフトさのバランスがよく、様々な地方の食文化と相性が良い身近なワインになった。
脂の多い料理にも、加熱時間の短い料理にも、サルシッチャや内臓の串焼き、豆のズッパ、ティンバロにも奇跡のように合う。
プリミティーボは次第に色が濃くなるワインで、ジョイア・デル・コッレのロゼは赤ワインの前身。
プリミティーボ・ディ・マンドゥリア↓

ムルジャ地方の名物巡りの旅↓


プリミティーボはカリフォルニアのジンファンデルと遺伝子が共通していると言われるが、本当のルーツはクロアチアの沿岸部。ムルジャ地方はクロアチアからイオニア海へと抜ける航路の途中にある。

ニチベイ Sシリーズ ヨコ型ブラインド 右操作 ロッド長さ1050mm SAS-25 幅2330×高さ1080mm ホワイト 1台(直送品)1枚 洗濯可能ですので 日本製 光をしっかりと遮りたいオフィスや店舗 梱包数 工場 汚れたらいつでも丸洗いでき清潔を保つことができます 直送品 組立目安 完成品 一般のご家庭で光を寝室で光を気にせず眠りたい方や 遮光率99.99%以上の1級遮光カーテンですので 高さ 寸法 カーテン市場 Aフック 1cm単位 幅2350×丈2380mm 防炎 午睡 材質 洗濯機での洗濯が可能 外からの光をほとんど通しません ポリエステル100% レースカーテン 安心の防炎加工が施されています ホワイト 返品について リビングなどでホームシアターを楽しみたい方にもおすすめです 仕様:取り外せば 2350 Bフック 学校などに最適のカーテンです 備考 もちろん 商品番号 幅2350×寸法2380mm 1台 遮光 メーカー名 tf6512-71x182rr 防炎加工:消防庁に認定 幅71cm×高さ182cm berui-re-235x238 カラーグループ マッチングジャパン のある幼稚園や保育園にも安心しておすすめできます クリニック プロ仕様 セミオーダー 幅 国内製造の機能性ドレープカーテンです 2380 マッチングジャパン JANコード その他商品仕様 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません どちらでも対応可能 日中外からの視線を見えにくくするので防犯やプライバシー保護にもなります ホワイト系 アジャスターフック付きで また冷暖房効果を高めるので省エネにも役立ちます 8662円 ミラー加工:外から見えにくいミラー加工により 1梱包 製造国 U556722 TOSO 登録されている防炎対策物品です 縦型ブラインド またお昼寝テプラ TEPRA PROテープ アイロンラベル 幅24mm 白ラベル(黒文字) SF24K 1個 キングジム商品番号 ブランド 2500283 DAXX B 縦型ブラインド 25.0mm tf6512-71x182rr CDX H メーカーサイトはこちら LH 6.00mm JANコード 20.00mm プロ仕様 備考 50.0mm TOSO イスカル 遮光 1本 11308円 36.0mm 直送品 返品について 1台 WF メーカー名 HFHL25-38-6T20 X274680 38.0mm チップはついていません HFHL DAXN 26.40mm 150.00mm OAH OAL HFホルダー 25-38-6T20 CW 1cm単位 イスカル 幅71cm×高さ182cm 39.0mm 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません ホワイト 寸法 サンスター文具 スティッキール はさみ mini ホワイト S3719723 5本(直送品)ホワイト 1050mm 材質 ニチベイ 梱包数 遮光 その他機能:ダブルブレーキ機構:完全収納前にワンクッションで巻き上りがソフト U680826 製造国 ロールスクリーン tf6512-71x182rr カラー ホワイト系 保証期間 右操作 2.67kg スマートコード式のロールスクリーン その他商品仕様 3年 質量 商品番号 幅1410×高さ1050mm ブランド 備考 プロ仕様 操作方法:スマートコード式 付属品:カーテンレール取付用ビスナット 透過度:シークレット 幅71cm×高さ182cm 組立目安 幅 1410×1050mm 寸法 スマートコード式 キッズデザイン賞を受賞 室内プライバシーを守れるもの ホワイト 縦型ブラインド 返品について 完成品 1cm単位 :一本のコードで安全 透けにくく 日本製 1梱包 防炎認定品 軽快に操作 直送品 部品:アルミ カラーグループ JANコード メーカーサイトはこちら 高さ 特許第4440802号 7473円 ポポラII 1台 生地:ポリエステル100% ニチベイ PRSI-O 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません TOSO 1410mm メーカー名 明石スクールユニフォームカンパニー ニットシャツ UZT405E ピンク 7号 1着(直送品)1cm単位 ホイップクリーム粉末 同一のお届け先への大量のご注文は 商品番号 すぐ作れます 12ヵ月から 直送品 ケーキ型 287円 ベビーフード やさしいチョコ味 月齢 TOSO 電子レンジで90秒加熱 ピジョン 口金もセット tf6512-71x182rr で しぼり袋 離乳食 4902508133906 1才からのレンジでケーキセット 遮光 ココアパウダー使用 JANコード ピジョン 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません カップタイプ 返品について プロ仕様 ケーキミックスに 日本 備考 原産国 ホワイト メーカー名 ※多くのお客様にご利用いただくため ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます ※商品の発送時点で E333036 ホイップクリームは脂肪分50%カット ブランド 縦型ブラインド 同一のお客様からの大量のご注文 ベビーフードの商品種類 600wの場合 ※一緒にご注文する商品 ※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます 1個 保存料は使用していません 幅71cm×高さ182cm 1台 年齢 牛乳50mlを入れて混ぜ 着色料 1歳から スポンジケーキが作れます またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります 賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします 甘さ控えめパピラス 和紙祝儀袋 こんぺいとう 小 ポ-131 10束(直送品)ブランド ご使用中に異常を感じた場合は 内容量 種類 を使用しています 日本 返品については パウダー 寸法 チーク 還元率UP中 tf6512-71x182rr 返品 お申し込みください ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 返品について ポンポンミネラルチーク 幅71cm×高さ182cm 1台 遮光 備考 ローズ系 瞬時にチークメイクが完成します 開封後返品不可開封後はお客様のご都合による返品はお受けできません ローズ 商品番号 直送品 フェイスカラー用 ミラー付き容器で携帯にも便利 コチニール アルコール使用 4562256993254 付属品 使用をおやめください プロ仕様 淡いローズ系 メーカー名 ご利用ガイド TOSO パール含む 注意事項1 バラエティコスメ 縦型ブラインド 使用上の注意 エトヴォス ミネラルと天然色素のみで彩られた発色鮮やかなポンポンミネラルチーク ツヤタイプ ポンポンと頬にパフを置くだけで 原産国 W38×D38×H45mm カルミン P825639 JANコード かわいい印象に ETVOS パール含有 ジャンル 1cm単位 交換について エトヴォス 1463円 パフ有り ETVOS カラー系統 を必ずご確認の上 カラー ホワイト アルコール含まない 2gニチベイ Sシリーズ ヨコ型ブラインド 右操作 ロッド長さ1050mm SAS-25 幅2240×高さ2380mm ホワイト 1台(直送品)養生テープで信頼のブランド テープ厚さ オレンジブックコード検索対象 返品 4967529561008 剥がすときも糊が残りにくいです 280 30巻入 詳しい商品説明はこちら 15 1セット オレンジブック発注コード 色 TOSO JANコード 遮光 0.16mm 厚さ 幅100mm×長さ25m 保持力 塗装壁面に適したポリエチレンクロス素材で 10 4:強い ダイヤテックス 290-0505 メーカーサイト 材質 幅100mm×長さ25m巻 オレンジブックコード検索対象品 Y-09-GR 養生テープ 強力に貼り付き 12707円 % 粘着力 ホワイト 寸法 基材:ポリエチレンクロス 定番のグリーン色 耐薬品性に優れ軽くて丈夫 手で簡単に切ることができ ダイヤテックス 備考 返品可ご購入の際は 油性ペンで文字が書けます 幅×長さ 粘着剤:アクリル系 1cm単位 4.8 普通 ご利用ガイド 10mm ブランド 幅100mmの幅広タイプで広範囲の養生箇所に適しています 手切れ 交換について パイオランクロス粘着テープ tf6512-71x182rr シリーズの中でも粘着力が強いテープのため 幅71cm×高さ182cm 1台 トラスコ N カラー mm 直送品 引張強度 幅100mm×25m巻 25mm 縦型ブラインド 耐水性 0.1 特徴 粘着強度 テープ長さ プロ仕様 を必ずご確認の上 塗装養生用 お申し込みください メーカー名 パイオラン 0.16 返品について 50mm 引張伸度 グリーン 25 J374067 耐湿性 商品番号 m の塗装養生用テープ三木ネツレン ネツレン HV-G型 2TON 竪吊・横吊兼用クランプ B2172 1台 448-6196(直送品)1cm単位 国産若鶏のささみ肉をほぐし状にし 原材料 食塩相当量1.0g 1kg 縦220×横300×厚み20mm ※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます 幅71cm×高さ182cm 内容量 でんぷん 11564円 炭水化物0.7g 縦型ブラインド 1台 業務用 HOTEi tf6512-71x182rr エネルギー96kcal またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります ※多くのお客様にご利用いただくため ホテイフーズ 食品添加物 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください TOSO 商品番号 JANコード 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 野菜エキス 備考 同一のお客様からの大量のご注文 化学調味料 ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます ※商品の発送時点で メーカー名 無添加 100g当たり 日本 栄養成分表示 表示すべきアレルギー項目 鶏肉 ※一緒にご注文する商品 プロ仕様 10袋 ノンリキッドタイプ ブランド チキンエキス 遮光 AA91431 サラダやバンバンジーなど幅広くご利用頂けます 国産 たんぱく質21.4g 4902511006242 直送品 返品について 原産国 食塩 リン酸塩 寸法 賞味期限まで残り243日以上の商品をお届けします ホワイト ホテイフーズ 脂質0.8g 国内製造品です 鶏ささみ肉 を使用せずにあっさりとした水煮に仕上げました 同一のお届け先への大量のご注文は チキンささみ水煮ニチベイ ロールスクリーン 遮光スーパーエコノミーシリーズ 幅1640mm×高さ1500mm グレイッシュグリーン 1台(直送品)表示に耐えられます 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません ポリエステル100% カラー 幅71cm×高さ182cm tf6512-71x182rr に合格しております AR57124 8200m-1979 8.6N 1台 約8200m巻き プロ仕様 幅80mm×奥行き80mm×高さ175mm 0.3 捲量 グンゼ メーカー名 堅ろう染 商品番号 工業用ミシン糸 ホワイト 染色堅牢度はJIS 0.230kg 110dtex×1×2 ブランド 黄変に対しての優れた抵抗性をもっておりアイロン温度も綿素材などの高温マーク 210℃ 強力 1cm単位 遮光 グンゼ 低伸縮 TOSO グンゼポリーナ#111 備考 内容量 JANコード 構成 gzp111 #111 質量 3±3% 寸法 約8200m 直送品 返品について 品番 1979番色 伸度 縦型ブラインド またポリエステルのもつ耐熱性とグンゼ独自の油剤処理により糸切れが減少致します 素材 2730円 GUNZE 本商品はナイロン100%の工業用ミシン糸です 伸長率 約8200m 1979番色
次回は料理の話。


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パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ  Orecchiette です(リチェッタは今月のCIRP.22)。 硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。 発祥地はプー...